徐海星跨界變身美廚娘 大秀法餐好廚藝

 

 

 

 

提及法餐,不少人都會認為其是“極致的美食”:優質的食材搭配,精緻的擺盤設計,每一環節都盡顯優雅品味。的確,法國人將美食視為人的第一樂事,對於飲食,不僅是一杯酒,一餐食,更是一種人生的享受,一件關於美的哲學。

然而,文化差異甚大的法餐,也令多數人感覺高冷,敬之遠之。其實,法餐並不高冷,只要你願意觸及她柔軟的靈魂。

2018年4月25日,首季《中國好聲音》歌手、原創音樂人徐海星,知名央視主持人劉菩亮相北京香格里拉飯店,攜手AZUR聚餐廳主廚Daniel Smeenk,為觀眾大秀法式好廚藝,同時更將法餐中精緻生活的理念,傳遞給更多人。

餐廳主廚Daniel有着多家米其林餐廳及星級酒店餐廳的工作經驗。2011年曾在由AZUR聚餐廳主廚 Mauro Colagreco 主理的米其林二星餐廳 Mirazur擔任副主廚一職。

隨着烘烤機的温暖運作、微波爐的嗡嗡作響、奶油發泡器的甜膩開啓,一場關於法餐的精彩盛宴打響了!不管是用錫紙包起土豆烤透,還是用熱黃油小心翼翼炒藜麥,兩位女神們在Chef Daniel的指導下表現得落落大方,一股居家好女人的魅力瞬間撲面而來。歌手徐海星也透露,儘管平時工作繁忙,但她在家中仍堅持抽時間進行烹飪,且會製作一些小點心。此次學習法餐,不僅是享受美食,更是將享受美好生活的概念傳遞給大家。美食更是生活中的一個重要組成部分,希望當下的都市男女能夠通過美食來治癒忙碌的壓力。

不多時,來自森林的燴藜麥搭配蘑菇、馬鈴薯及法香泡沫這道法餐就順利完成了!取經不忘師恩,兩位女神立即把做好的法餐交給全程指導她們的Chef Daniel品嚐。當香氣四溢、擺盤精巧的來自森林的燴藜麥搭配蘑菇、馬鈴薯及法香泡沫擺到桌前,能得到Chef Daniel大廚的大拇指誇獎,想必台上矜持的女神們,心裏已是樂開花了吧!

攜手北京香格里拉飯店與Chef Daniel展現法餐魅力,徐海星非常開心,“很高興能和大家分享這一簡潔、香氣四溢的法餐製作,不用花多少時間與技巧,就能做出可口地道的法餐,一改法餐高冷印象,為大家的生活增添一些美味的意外之喜。”