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選單變更、客源超額 店長黃曉明線上battle主廚林述巍

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見到此情此景的店長黃曉明馬上發出緊急預警,叫來高天鶴一起上街拉客。黃曉明提出ABC都備出所有客人的量,而林述巍直言“根本來不及”,兩人氣氛緊張到極點。

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《中餐廳》

第二期內容中,中餐廳開業第一天便慘遭“打擊”。在今晚湖南衛視《中餐廳》第三期中,機智的五位合夥人深思熟慮過後準備更換“作戰”方式,以全新的選單迎接客人。然而,理想是美好的,現實卻是殘酷的,新的一天,五位合夥人也面臨著新的問題。

秦海璐當場大秀恩愛楊紫忍不住打“小報告”

第一天營業結束後,秦海璐和楊紫終於能回到房間暫時休息,心繫家中的秦海璐迫不及待地開啟手機跟老公影片聊天。談起中午的狀況,秦海璐語氣中略帶委屈,馬上跟老公撒嬌“腿肚子都腫了一圈”,彷彿空氣中都飄滿了粉紅泡泡。使出撒嬌大法的秦海璐立刻吸引了楊紫的注意,在聽到秦海璐講起今天的著裝時,楊紫馬上起身,忍不住向姐夫打起了“小報告”,稱“她在義大利簡直不要太火爆,好幾個義大利男人都愛上了秦海璐姐姐”。“挑事”完的楊紫一臉輕鬆,表示踹翻這碗狗糧不約,卻收穫了秦海璐略帶“威脅”的幹活警告。

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《中餐廳》

中餐廳沒人吃? 黃曉明楊紫高天鶴穿戲服攬客

喜迎兩位臨時工仝卓、高天鶴,《中餐廳》的眾人都鬆了一口氣,每個人臉上都掛滿了笑容。但無奈現實打臉的太快,第二天在營業了二十分鐘後仍然只有一桌客人,笑容全變成了苦笑。見到此情此景的店長黃曉明馬上發出緊急預警,叫來高天鶴一起上街拉客。兩人在門口努力了一陣之後,情況仍然不容樂觀,於是黃曉明便跑去求助秦海璐,順道還拐來了楊紫一起,期望穿上戲服能吸引更多國外居民。三人三種扮相,皇天不負苦心人,終於讓他們拉到了甚至超出餐廳接待額度的客人。

選單更換遭遇混亂危機黃曉明和林述巍“槓上了”

第一天營業結束後,五個人經過一番商討,決定從單點變更為ABC三個套餐,三個套餐只有熱菜不一樣,減少主廚負擔的同時也簡化點單的流程,可沒想到,在實踐中卻出了大亂子。在點菜的過程中,點單的人只需要寫ABC三個字母,但卻對其他人造成了麻煩。對主廚來說,在百忙之中不會記得三個套餐對應哪個熱菜;對上菜的人來說,雖然冷盤可以很快完成,但不用整個套餐一起上菜的方式,點菜板就沒法劃掉菜品詳情。由於選單的分歧,林述巍建議改回單點,操作簡單方便,但黃曉明仍然堅持用套餐的方式。黃曉明提出ABC都備出所有客人的量,而林述巍直言“根本來不及”,兩人氣氛緊張到極點。

在第二天營業中,他們能否完成每日營收KPI?又將遇到哪些營業危機?今晚22:00《中餐廳》,精彩不容錯過。

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